طريقة عمل فاهيتا بالنكهة الهندية
المقادير.،،بصلة كبيرة مفرومة
،،ملعقة كبيرة ثوم مفروم
،، ٢/١كوب طماطم مطحونة
،،٢ملعقة صلصة طماطم
،،فلفل حار مفروم
،،كركم..كاري
،،مرقة دجاج
،،ملعقة كبيرة دبس رمان
،،٢باذنجان مقلي
،،شرائح بصل
،،بقدونس
،،صدور فراخ
،،جبن شيدر مبشور
،،شرائح خس
الطريقة:
يسخن الزيت ويشوح البصل حتي يدبل ونضيف الثوم وننزل بمرقة الدجاج ثم قطع الدجاج ونضيف الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان ويقلب ثم يترك حتي يتم التسبيك...،،نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار
،،يحشي الخبز اللبناني أو التورتيلا بالحشو السابق والبصل والجبن ويلف رول مع البطاطس ويقدم...