هل تتصور ان للحمص هذه الفوائد التى ستجعلك تتناوله بإستمرار؟
أقرء المقال لتتعرف على ما لا يصدقوه عقل عن فوائد الحمص العلاجية للانسان.....
الحمص هو من فصيلة البقوليات ويزرع في فصلي الشتاء والصيف وينتشر في حوض البحر الأبيض المتوسط. ويعد بديلا عن اللحوم لاحتوائه نسبة عالية من البروتينات ويعد من اشهر الاكلات في الوطن العربي ويدخل في كثير من الوصفات. ويحتوي الحمص على عناصر غذائية عديده منها البروتين والألياف والسكر والكاربوهيدرات والدهون ولكن بنسبة قليلة. #فوائد الحمص : 1. الحمص والكوليسترول : الحمص وكذلك الحبوب عامة من الأغذية الغنية بالألياف، حيث يحتوي مقدار فنجان واحد من الحمص على كمية كبيرة من الألياف تصل إلى 12.5 جرام، هذه الألياف وبخاصة النوع القابل للذوبان في الماء تقلل امتصاص الكولسترول إلى تيار الدم فتقلل بالتالي من مستواه. 2- الحمص و مرض السكري : يعمل الحمص على خفض مستوي الكولسترول في الجسم، كما يقوم أيضا بنفس الشئ مع الجلوكوز مما يقاوم ارتفاع مستواه بالدم، ولذا فإن الحمص من الأغذية المفيدة للذين يعانون من ارتفاع الكولسترول وكذلك لمرضي السكري. 3. الحمص وسرطان القولون : من النتائج التي توصل لها الباحثون في جمعية الأبحاث الأوروبية للسرطان والتغذية أن الأوروبيين الذين تدخل في غذائهم الألياف بنسبة كبيرة تنخفض بينهم نسبة الإصابة بسرطان القولون بحوالي 40% مقارنة بغيرهم ممن يفتقر غذاؤهم للألياف. 4. الحمص وأمراض الكلى : يعد الحمص منشطا لمرضى حصوات الكلى والمجاري البولية. 5. الحمص وأمراض القلب : أثبتت بعض الأبحاث العلمية التي أجريت على الحمص، أن تأثير إغناء لائحة الطعام بالحمص على أشخاص معروضين للإصابة بمرض القلب، أن تناول الحمص قد خفض نسبة الكوليسترول العامة ومستويات الكوليسترول الضار بنسبة نحو 5 %. كما تبين من أحد الأبحاث التي تم خلالها فحص عادات استهلاك الشعوب المختلفة بما يتعلق بخطر الإصابة بأمراض القلب أن الإكثار من تناول الخضراوات، البقوليات والأسماك، كما في لائحة الطعام المتوسطة، يقلص من مخاطر أمراض القلب بشكل كبير، ساهمت البقوليّات ومنها الحمص حسب البحث بأكثر من 80 % في ذلك التأثير. 6- فوائد الحمص للحامل : يعتبر الحمص وجبة خفيفة وصحية للمرأة الحامل، ذو طعم لذيذ وله قيمة غذائية كبيرة، حيث إنه يقدم مجموعة من الفوائد الصحية لجميع الأعمار بما في ذلك أثناء الحمل، كما يساعد الحمص على الوقاية من خطر العيوب الخلقية في الأطفال الرضع، والمعروفة باسم السنسنة المشقوقة. المواد الغذائية الأساسية الأخرى بما في ذلك البروتينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 الموجودة في الحمص، تسهم أيضا إسهاما بارزا في صحة الأم وكذلك الجنين المتنامي. 7- فوائد الحمص للرجيم : يتميز الحمص بانخفاض عدد السعرات الحرارية، كما أن الألياف الموجودة فيه تعطي شعورا بالشبع والامتلاء، وبالتالى فإنها تساعد على إنقاص الوزن، والحفاظ على الوزن كونها تحد من الشهية عقب تناول كمية كبيرة منه، إذ إنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة. كما ان للحمص فوائد فله اضرار #اضرار الحمص : 1)- يجب الحذر من تناول الحمص لدى الاشخاص المصابون بالاسهال ووجود الغازات في الجسم. 2)- الاشخاص الذين لديهم حساسية من الحمص او البقوليات 3)- الحمص صعب الهضم لذلك يتسبب بعض الاضرار لاصحاب المعدة الضعيفة. 4)- يحذر ايضا تناول الحمص لدى المصابين بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس والسكري
